Den lille juleboken
En Håndbok for deg som ønsker oppskrifter på hjemmelaget julemat
 

Barndomsminner

Mine beste barndomsminner er når min mor og bestemor forberedte julen. De laget julepølser, medisterkaker, bakte mer en de 7 kakeslagene, la sild på glass, gravet ørret og bakte flatbrød.

Alt har jeg samlet i denne lille boken på 96 sider, kommer i et hendig A6 format.

Innhold

I boken finnes oppskrifter på fløtekarameller, konfekt marsipan og brendte mandler. Lage din egen sylte og ulike sildetyper. Grav din egen ørret og server med sennepsaus. Rull sammen ribba og server til middag eller som pålegg til julefrokosten sammen med glasert juleskinke og hjemmebakt flatbrød.

Boken viser deg hvordan du lager julebakst som peppernøtter, krumkake, smultringer og kransekake og mer…... 

Lurer du på hvordan du steker ribbe, kalkun og and? Fremgangsmåten finner du her. 

Torskemølje, lutefisk, og rakfisk er med, sammen med min store julefavoritt: pannestekt torsk med hummer. 

Juledesserter som riskrem, sviskekompott og karamellpudding er på plass. 

Og hva er vel en julefest uten godt drikke? Inviter familie og venner på Julegløgg eller den tradisjonsrike drikken fra 1700-tallet – den eggende, fyldige, delikate og solgule drikken Eggnog? 

Boken er den perfekte julegave til alle som føler at julematen skaper stress og usikkerhet. Boken gir enkle steg for steg forklaringer. 

Ønsker du å gi boken som en gave til ansatte, kunder og gode venner, ta kontakt for et godt tilbud ved kjøp av minimum 5 bøker


Forfatter: Tore Belgum, kokk og baker 

ISBN: 978-82-997203-2-8 

Utgiver: Rico Catering Belgum 

Design: Ellen Renberg/Svovel

Illustrasjoner: Ståle Ådland

Trykk på Buy Now knappen for å betale via PayPal, en sikker kobling på nettet og få boken fritt tilsendt,

eller VIPPS til # 101468 og få boken for kr 75:- husk å legg inn din leveringsadresse i meldingsfeltet.